[카페/맛집/쇼핑]맷돌로 갈아 만든 구수한 그 맛!

2024-06-11

#맛집 #요리 #콩 #전국

콩을 갈아 만든 담백한 맛, 좋아하랭? 맷돌로 만든 진국을 맛볼 수 있는 곳들을 소개할게.



#서울 #경기 #인천

맷돌로만


ⓒ맷돌로만


맷돌로만 만들겠다는 굳센 의지가 돋보이는 두부 전문점이야. 국산콩 100%를 맷돌로 갈아 가마솥을 이용해 두부로 만들어. 에디터 메이는 청라점 단골인데, 모든 메뉴가 맛있어서 자꾸 방문하게 돼. 매장 입구에서는 돌아가는 대형 맷돌도 볼 수 있어. 식사 전, 무한리필되는 순두부를 먹으며 메뉴를 골라 봐. 자극적이지 않고 고소한 맛에 멈출 수 없을 거야. 콩이 들어간 전골, 보쌈, 두부부침, 순두부, 모두부까지 맛볼 수 있는 정식 메뉴로 든든하고 속 편한 식사를 할 수 있어. 따끈한 두부와 함께 홀짝홀짝 혼술해도 좋겠다. 서울과 경기, 인천 곳곳에 지점이 있으니 가까운 매장을 찾아보자. 식사 후엔 판매하는 모두부 한 모씩 사가서 집에 두고 먹으랭~!


  • 서울, 경기, 인천 지점 주소 확인은 여기에서 




#광주_동구 #노포 

원조두유


ⓒ원조두유


이것은 콩국인가 후무스인가. 걸쭉하고 진해서 꾸덕하기까지 한 콩국을 판매하는 곳이야. 이곳은 광주의 현지인들이 사랑하는, 원조두유! 주인 할머니께서 직접 100% 국산 콩을 맷돌을 갈아 만든 진국이지. 콩국처럼, 직접 맷돌로 갈아 만든 두유도 판매하고 있는데 비린 맛이 없고 부드러워서 인기가 많아. 매장에서 사서 마실 수도 있지만, 자리가 협소하기도 하고 대용량으로 판매하기 때문에 포장을 추천해. 소금이나 설탕을 취향대로 살살 치고 얼음 동동 띄워 한입 먹으면 여름의 행복! 재료 소진 시 영업을 종료하기 때문에, 방문 전 전화를 하고 가는 게 좋아. 오래된 노포이기 때문에 단골도 많지만, 매장 위생에 대한 부분에서 호불호가 크게 갈리니 이점 참고하길 바라.


  • 주소: 광주 동구 무등로 513-2
  • 영업시간: 매일 05:00 - 22:00 (재료 소진 시 영업 종료) 




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