#크리스마스 #연말 #슈톨렌

크리스마스도 좋아하고 빵도 좋아한다면 슈톨렌과 함께 달달하게 크리스마스를 기다려볼까랭? 슈톨렌은 하루에 한 조각씩 얇게 썰어 크리스마스를 기다리며 먹는 독일 전통 빵이야. 럼에 절인 말린 과일, 아몬드와 설탕을 반죽해 만든 마지팬, 그리고 향신료를 넣어 구운 빵에 슈가파우더를 듬뿍 뿌리면 슈톨렌 완성! 오묘하면서도 달콤한 그 맛에 점점 빠져든다랭. 그야말로 크리스마스와 빵, 이 둘에 진심인 사람을 위한 빵 아니겠어? (바로 나🙋‍♀️) 슈톨렌은 1년 전부터 재료를 준비해야 해서 이미 재료 소진으로 품절된 곳이 많아. 그래서 발품 하나하나 팔면서 후기가 좋은 곳 중 아직도 주문 가능한 곳을 추려왔어. 이 중에 어느 곳에서 주문할지 행복한 고민 같이 하자랭 (사실 엘리는 주문 완료랭😉)

©베커린

🥖베커린

독일 빵인 프레첼 맛집으로 슈톨렌 역시 독일 전통 레시피에 이곳만의 재해석으로 만들었다고 해. 마지팬 대신 밤이 들어간 게 특징이야. 

- 가격: 4만 원 

🥖쉐즈롤

참나무 장작으로 불 피운 화덕에 구운 슈톨렌으로 마지팬의 맛이 아몬드와 피스타치오 2가지로 준비되어 있어. 주문은 매주 일요일 오후 8시에 오픈해. 

- 가격: 아몬드 3만 2천 원 / 피스타치오 3만 3천 원

©오후의 빵집 | 시스터필드

🥖오후의 빵집

2가지 발효종과 4가지의 밀가루 블렌딩으로 깊은 풍미를 가진 반죽에 향이 풍부한 럼에 절인 과일과 헤이즐넛을 듬뿍 넣었다고 해. 기본맛과 초코맛 2가지를 즐길 수 있어. 

- 가격: 기본맛 3만 6천 원 / 초코맛 3만 7천 원

🥖시스터필드

제주산 유기농 통밀로 만든 천연발효빵 맛집으로, 빵 리뷰 유튜버 뽀니님이 슈톨렌 베스트로 꼽은 곳이야.

- 가격: 3만 5천 원

©세드라 | 로프 베이커리

🥖세드라

슈가파우더 대신 시나몬 설탕이 뿌려진 게 이곳만의 특징으로 시트러스의 상큼함과 시나몬 향이 어우러지는 맛이 일품이라고.

- 가격: 4만 원

🥖로프 베이커리

아는 사람은 아는 동네 빵 맛집으로 건강한 재료를 아낌없이 듬뿍 넣어 슈톨렌을 만들었다고 해. 12시 이전 주문 시 당일 발송으로 다른 곳보다 비교적 빠르게 받아볼 수 있어. (단, 재고에 따라 변동 가능)

- 가격: 200g 2만 2천 원 / 300g 3만 5천 원

🥖컬리

서울 3대 빵집 나폴레옹을 비롯해 밀도, 리치몬드 제과점 등 유명 빵집의 슈톨렌을 하루빨리 먹고 싶다면 컬리에서 주문해 봐.